Mai 9, 2021
Muffins sans gluten et sans lactose Pour 9 muffins 250 g de farine sans gluten au choix, personnellement j’ai essayé avec de la farine de soja. 30g de Maïzena 1 sachet de poudre à lever sans gluten 1 sachet de sucre vanillé 100g de cassonade de sucre de canne...
Mai 9, 2021
Salade façon niçoise aux deux quinoas Pour 4 personnes 4 tomates sans la peau 1 concombre 1 salade verte style sucrine 1 oignon rouge 2 œufs de ferme 150 gr de thon acheté chez votre poissonnier préféré 150 g de quinoa rouge 150g de quinoa blond 3 c à soupe d’huile...
Mai 9, 2021
Cookies tout simple Pour 30 cookies280 g d’amandes en poudre½ c à c de bicarbonate de soude½ c à c de sel120 g de beurre végétal4 c à s de stévia ou xilito (sucre de bouleau) en poudre1 c à c de vanille en poudre Préparation 20 minutesCuisson 8 minutesPréchauffez le...
Déc 28, 2020
Le ghee est du beurre clarifié. Un processus simple et naturel On élimine l’eau, le lactose (sucre) et la caséine (protéine)Le lactose et la caséine provoquent souvent des intolérances chez les personnes souffrant d’inflammation intestinales. En cuisson, le ghee peu...
Déc 28, 2020
Gluten Sègle, avoine, blé, orge ou épeautre. Sans gluten Riz, maïs, millet, sarrasin,...
Déc 28, 2020
Riz blanc, complet ou sauvage, lentilles Brocoli Patate douce Crème de sésame Laitue rouge Carottes Chou fleurs grillé falafels maison. Falafels maison : boulettes de pois chiches de fèves et d’épices. Quinoa, avocat, œufs pochés ou durs, Zaatar, citron Zaatar :...
